The Kiev Times - ежемесячная аналитическая газета и новостной сайт

Бананы вредны для здоровья?

19 января 2014, 13:13
1
Версия для печати Отправить
Бананы вредны для здоровья?

На днях СМИ писали о том, что в зоопарке Пайнтон в Девоне, Англия, обезьянам перестали давать бананы. По словам сотрудников зоопарка, они заменили любимый фрукт животных на зеленые листовые овощи, утверждая, что бананы, выращенные для потребления людей, полны сахара и калорий.

Что же получается? Уже и фрукты вредны? Но не беспокойтесь. Несмотря на то, что более 90% нашей ДНК подобны ДНК приматов, у людей есть некоторые отличия в анатомии. Все фрукты содержат сахар, а бананы являются чуть более калорийными, чем другие фрукты.

Читайте: Украина стала банановой столицей

Сахар

Бананы содержат около 14 грамм сахара. Вы, наверное, не раз слышали, что сахар из фруктов лучше, чем сахар из конфеты. Но у сахара одинаковая молекулярная структуру в независимости о того, откуда он берется — из киви или из кекса. И там, и там содержится фруктоза и глюкоза, хоть и в разных пропорциях. Ни один из сахаров не лучше и не хуже для вас, говорят эксперты. Просто тело по-разному их перерабатывает. Фруктоза откладывается в печени, а глюкоза начинает распадаться в желудке и требует инсулина для полного метаболизма.

Хорошей новостью является то, что сахар в фруктах всегда идет вместе с волокнами, которые замедляют усваивание и дают телу время использовать их в качестве топлива вместо того, чтобы скапливать в виде жира.

Читайте: BBC запретила есть бананы

О волокнах…

В бананах — около 3,1 грамма волокон.

Недозрелые бананы немного полезней для здоровья, чем спелые. Более зеленые фрукты содержат так называемый резистентный крахмал — тип волокон, которые ваше тело не слишком хорошо поглощает. Как показали исследования, этот крахмал может помочь вам сжечь жир.

Недозрелые бананы демонстрируют 30 из 100 единиц в гликемическом индексе, а зрелые — 50 из 100. Этот индекс показывает, как быстро углевод поднимает уровень сахара у вас в крови. Продукты с низким гликемическим индексом помогают вам сбросить вес, потому что помогают контролировать аппетит и подавить чувство голода.

Читайте: Осторожно! Африканские бананы!

Энергия

Каждый бегун на длинные дистанции знает энергию, которую дает банан. Фрукт содержит большое количеств калия и магния — двух питательных веществ, которые атлеты теряют при занятиях спортом.

Бананы также обладают химическими свойствами, которые могут помочь контролировать желудочные боли и снизить риск диареи или запоров.

Но это еще не все. Один банан покрывает около 25% дневной нормы витамина B6, который является важным элементом для ста различных метаболических реакций, а также участвует в развитии мозга во время беременности и младенчества.

19 января 2014, 13:13
1
Версия для печати Отправить
«   »
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Новости

23:4622:3721:4620:4118:5616:2314:2913:3313:0112:3411:3310:469:599:268:4323:4622:3721:4620:4118:5616:2314:2913:3312:3411:33
Все новости »

Другие рубрики