The Kiev Times - ежемесячная аналитическая газета и новостной сайт

Половина хищной рыбы в Днепре заражена паразитами

20 ноября 2012, 13:16
0
Версия для печати Отправить

Как сообщил ихтиолог Роман Новицкий, за последние 2-3 года количество паразитов в днепровской рыбе существенно увеличилось.

«Ситуация с паразитами является проблемой для всех водохранилищ Днепровского каскада. Из-за плохой проточности и загрязненности воды более 50% рыбы, обитающей в Днепре, заражено паразитами. Речь идет о нематодах Eustrongylides. Это нитевидные красные червячки, достигающие в длину до 5 см. В основном они паразитируют в хищной рыбе – окуне, судаках, бычке. Для здоровья человека они не опасны. Другое дело, что не совсем приятно чистить рыбу, из которой выползают красные черви. Но она вполне пригодна к употреблению. В любом случае рыбу нужно правильно готовить, термически обрабатывать не менее 10 минут», — подчеркнул Новицкий.

Ученый также сказал, что более половины норвежской сельди, которая продается в украинских магазинах, заражено паразитами, которые не являются вредными для человека.

20 ноября 2012, 13:16
0
Версия для печати Отправить
«   »
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Новости

18:2617:5417:2616:2315:2814:2913:3313:0112:3412:0811:4310:469:599:268:430:1423:4622:4722:1921:4621:0120:4119:5318:5618:23
Все новости »

Другие рубрики