The Kiev Times - ежемесячная аналитическая газета и новостной сайт

Лето со вкусом: 5 идей подачи арбуза (фото)

5 августа 2016, 0:17
0
Версия для печати Отправить
арбуз

Шарики, кубики, звездочки, да еще и с рикоттой, йогуртом или взбитыми сливками на столе выглядят современнее и привлекательнее

Не то чтобы арбуз, нарезанный на ломти, не настолько вкусный, как на палочке или в виде звезды. Просто ломоть — это немного прозаично и привычно. А шарики, кубики, звездочки, да еще и с рикоттой, йогуртом или взбитыми сливками на столе выглядят современнее и привлекательнее.

Арбуз на палочке

Лето со вкусом: 5 идей подачи арбуза (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Понадобится:

— арбуз
— деревянные палочки для мороженого

Как сделать:

1. Разрежьте арбуз на треугольники по 3 см толщиной.
2. На каждом треугольнике на корке по центру с помощью ножа сделайте надрез.
3. Вставьте в каждый надрез по деревянной палочке.

Арбузные стики с фруктовым йогуртом

Лето со вкусом: 5 идей подачи арбуза (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Понадобится:

— арбуз
— фруктовый йогурт

Как сделать:

1. Нарежьте мякоть арбуза на тонкие длинные полоски.
2. Мокайте стики в йогурт.

Арбузные шарики

Лето со вкусом: 5 идей подачи арбуза (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Понадобится:

— арбуз
— ложка-нуазетка

Как сделать:

1. Разрежьте охлажденный арбуз пополам.
2. Специальной ложкой-нуазеткой сферической формы с острыми краями вырежьте шарики из филе арбуза. Шарики можно вырезать и с помощью острого ножа или столовой ложки, но в таком случае идеальной сферической формы вряд ли достичь. Чем острее будут края нуазетки, тем красивее получатся шарики.

Арбузная звезда с ягодами

Лето со вкусом: 5 идей подачи арбуза (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Понадобится:

— арбуз
— взбитые сливки
— черника, земляника
— сахарная пудра

Как сделать:

1. Отрежьте по центру арбуза продолговатый кусок 8 см толщиной.
2. С помощью формы для печенья или острым ножом вырежьте из филе арбуза звезду.
3. Положите арбузную звезду на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
4. На верх звезды нанесите взбитые сливки, украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

Арбузные кубики с рикоттой

Лето со вкусом: 5 идей подачи арбуза (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Понадобится:

— арбуз
— рикотта
— оливковое масло
— крупная соль
— свежесмолотый черный перец
— листик мяты

Как сделать:

1. Нарежьте мякоть арбуза на кубики (примерно 7х7 см).
2. Кубики, которые будут нижними, смажьте рикоттой или фетой. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
3. Накройте другим кубиком арбуза. Опять смажьте его рикоттой, сбрызните маслом, приправьте и украсьте листиком мяты.

5 августа 2016, 0:17
0
Версия для печати Отправить
«   »
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Новости

16:2314:2912:3411:3310:469:378:4323:4622:4722:1921:4621:0120:4119:5318:5618:2317:2616:2315:2814:2913:4213:0112:3411:4310:46
Все новости »

Другие рубрики