The Kiev Times - ежемесячная аналитическая газета и новостной сайт

Лучшие сезонные лимонады — вкусно и полезно (фото)

15 июля 2015, 0:14
0
Версия для печати Отправить
лимонад

Предлагаем  пять нестандартных рецептов безалкогольных лимонадов, которые радуют не только желудок, но и глаз

Когда на улице +30, единственное, о чем просит организм — это холод. Кто-то предпочитает просто пить воду, кто-то — есть мороженое, мы же выбираем лимонады. Делать такие напитки совсем несложно, более того — это вкусно и полезно.

Игристый чернично-базиликовый лимонад

— 1\2 чашки свежей черники
— Сок двух лимонов
— 5 листиков свежего базилика
— 2 ст.л. сахарного сиропа
— Игристый безалкогольный напиток (минеральная вода, содовая, швепс)
— Лед

Лучшие сезонные лимонады — вкусно и полезно (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

В высоком стакане смешайте чернику, лимонній сок, сироп и базилик, несколько раз подавите ступкой. Добавьте мелкий лед, залейте газированным напитком. Сверху можно украсить ягодами и лимоном. По желанию, можно добавлять больше сиропа, а если хочется алкогольную версию — водка является лучшей опцией.

Итальянская клубничная крем-сода

— 230 гр клубники (нарезанной)
— 1 ст.л. бальзамического уксуса
— 60 мл кленового сиропа или меда
— 30 мл воды
— 120 мл кокосового или миндального молока или сливок
— Содовая
— Лед

Лучшие сезонные лимонады — вкусно и полезно (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Нагрейте духовку до 200 градусов. Смешайте клубнику с уксусом, медом и водой и высыпьте ягоды на противень. Пеките около 20 минут, пока из клубники не выделится сок. После — остудите, продавите через мелкое сито — старайтесь получить максимально много сока. Полученную жидкость хорошо остудите в холодильнике. Несколько ложек этого сиропа налейте в в стакан, засыпьте сверху мелким льдом, залейте содовой, а сверху — кокосовое или миндальное молоко или сливки (количество — по вкусу).

Яблочно-лаймовый лимонад

— 120 гр сахара
— 5-7 свежих лаймов
— 3 зеленых яблока
— 1 — 1,5 литров газированной воды
— Свежая мята
— Лед

Лучшие сезонные лимонады — вкусно и полезно (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

В кастрюле смешайте сахар и 120 мл воды, поставьте на мелкой огонь. Яблоки очистите от семен и шкурки, нарежьте на тонкие дольки. Смешайте с сахаром и томите на огне около трех минут. Далее добавьте сок лаймов и варите еще три минуты. Снимите кастрюлю с огня, по желанию добавьте веточку мяты. Процедите сироп через сито и поставьте в холодильник на час. В высокий стакан добавьте 2-3 ложки полученного сиропа, несколько долек лаймов и яблок, лед, а сверху залейте водой.

Ревневый лимонад

— 6 чашек мелко порезанного ревня
— 4 чашки воды
— 1 палочка корицы
— 1 ст.л. зеленого кардамона
— 3 чашки сахара

Лучшие сезонные лимонады — вкусно и полезно (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

Ревень и воду смешайте в кастрюле. Специи поместите в мешочек из марли, и добавьте внутрь. Дайте смеси закипеть, и на мелком огне варите 20 минут. Охладите и процедите полученную кашу через мелкое сито, крепко выжимая оставшийся ревень. Остудите на протяжении 30 минут. Далее смешайте полученный сок с сахаром и варите, постоянно помешивая, пять минут. Охладите в холодильнике. Чтобы получить лимонад смешивайте готовый сироп со льдом и содовой водой. Сам сироп можно консервировать — рекомендуют настаивать в герметичных банках около года.

Пряный лимонад

— 1 чашка лимонно-лаймового фреша
— 4 веточки базилика
— 3\4 чашки сахара
— 1 чашка воды
— 1 чашка содовой
— Гвоздика
— Лед

Лучшие сезонные лимонады — вкусно и полезно (фото), фото - Стиль жизни. «The Kiev Times»

В небольшой кастрюле смешайте листья базлика, сахар, несколько звезд гвоздики и воду — нагревайте, пока сахар не растворится. Ступкой хорошо разомните базилик, а после остудите смесь 15-30 минут. Лимонный сок, полученный сироп и содовую смешайте в стеклянном кувшине, и поставьте в холодильник на час. В готовую смесь можно добавлять лед или же просто пить напиток охлажденным.

15 июля 2015, 0:14
0
Версия для печати Отправить
«   »
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс

Новости

18:5617:2315:2813:4212:3411:4310:469:378:4323:4622:3721:4620:4118:5616:2314:2912:3411:4310:469:378:430:1623:4622:4722:19
Все новости »

Другие рубрики